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Esta
receta de pasta es fácil y rápida de realizar, comenzamos
cociendo los tallarines con sal y un chorrito de aceite
unos 12 minutos en abundante agua, hasta que queden al
dente, (para saberlo, tira un tallarín contra las baldosas
de tu cocina y si se queda pegado es que está en su punto),
escurrimos, pasamos por agua fría y volvemos a escurrir
bien. |
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Picamos
la cebolla y cortamos los chorizos en rodajas. |
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Freímos
primero la cebolla y cuando empieza a quedarse transparente
incorporamos el chorizo. |
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Cuando
está listo el chorizo, echamos el tomate frito
y tapamos para evitar salpicaduras, dejamos a fuego suave
5 minutos. |
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Mezclamos
el sofrito de tomate con la pasta. |
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Ya
tenemos un plato rico en fibra fácil y rápido de
realizar. |
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Hemos
hecho una receta muy fácil y para hacerla más rápida
hemos elegido tomate ya frito en vez de tomate triturado que además
suele gustar más a los niños, también puedes sustituir
el chorizo por salchichas e incluso por atún en conserva.
Prueba más recetas con pasta: Ensalada
de macarrones, Macarrones
gratinados.
Mi recetario - 2007.