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Para hacer
este sencillo pastel de hojaldre comenzamos untando
el molde con mantequilla,
extendemos la masa de hojaldre y la untamos con mostaza
a nuestro gusto.
Nosotros hemos utilizado mostaza francesa fuerte de Dijon. |
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Después
agregamos el atún escurrido. |
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Cortamos
los tomates
en trozos como si fuese para ensalada. |
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Espolvoreamos
con queso rallado |
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Metemos
al horno a 200 grados unos 15 minutos
y listo. |
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La receta nos la puso Claus en el foro,
nos comenta que en
Francia tienen a la venta multitud de mostazas con diferentes categorías,
según su fuerza etc.
En nuestra mano está la opción de darle más o menos sabor...
Si te gusta el hojaldre para cocinar prueba los canapés
de hojaldre o también el quiché
de atún y pimientos.
Claus
- Zaragoza - España - 2007